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大卸八塊、全部解剖：wholesale cuts

肩胛肉：chuck

肩胛小排：chuck rib

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漫畫   

推薦大家看這本漫畫：

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青魚：black carp

草魚：grass crap/fish

鰱魚：big-head crap ; black sliver crap

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冷凍庫: freezer

冷食廚房: cold kitchen

屠宰區: butchery

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紅蔥頭 : shallot

油蔥酥 : fried garlic 

紅蔥酥 : fried shallot

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黃(白)

高麗菜 : cabbage

豆芽菜 : bean sprout(s)

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水龍頭: faucet (更多詳細參照)

瓦斯開關: gas taps

小型烤箱: toaster oven

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英式算法 :

lobby 大廳

first floor 一樓

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西瓜:watermelon

哈密瓜/甜瓜:cantaloupe / hami cantloupe 外觀為綠色網狀

                (台日常用說法:muskmelon)

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紅豆:azuki beans

大紅豆&紅菜豆:kidney bean

綠豆:mung bean

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攪拌:whisk (例如:打蛋打奶油)

翻炒:stir

冰鎮:iced

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解凍:defrost

斬開;剁開:chop

切塊:cube

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鱸魚: bass

鱈魚:cod

鱺魚:carp

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