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部分職稱從這本分享出來
甜點師/點心師：pastry chef/cooks
麵包師/烘焙師/蛋糕師：baker、boulanger(法文)
冰品製作(eg:冰淇淋雪寶)：Glacier
烘焙點心：Fournier (法文)
餡料及糕點製作：Entremetier (法文)
巧克力師(職人)：Chocolatier (法文)
精緻糕點(eg:月餅喜餅)、製糖：Confiseur(法文)
特殊用蛋糕、展示型點心：D'ecorateur(法文)
拉糖：pull sugar、sucre tiré(法文)
學徒：Apprenti (法文)
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