- Sep 24 Thu 2015 22:32
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英文單字-牛肉部位
- May 18 Mon 2015 17:18
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餐飲單字-甜點師相關職稱

推薦大家看這本漫畫:
部分職稱從這本分享出來
甜點師/點心師:pastry chef/cooks
麵包師/烘焙師/蛋糕師:baker、boulanger(法文)
冰品製作(eg:冰淇淋雪寶):Glacier
- May 08 Fri 2015 00:52
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英文單字-魚和海鮮2(台灣鮮魚)
青魚:black carp
草魚:grass crap/fish
鰱魚:big-head crap ; black sliver crap
鯽魚:crucian crap ; goldfish
大肚魚:mosquito fish ; rice fish
- Oct 30 Thu 2014 23:40
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學文案!請找他們兩位,五星級老師
- Sep 02 Tue 2014 21:45
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英文單字-廚房樓層規劃
- Aug 24 Sun 2014 21:57
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【食記】台北的泰式酸辣拉麵比較
![IMAG0502[1] IMAG0502[1]](http://pic.pimg.tw/green53171012/1408888816-4096080770_n.jpg)
第一名:大心(瓦城旗下新品牌)
其實他的湯頭不太酸,可能比較適合大眾,喝多了也不會膩不會礙味,
原以為炸金針菇泡在湯裡會不好吃,以為都是麵糊味,
但是沾了酸辣湯卻非常地搭,就像是麵包沾湯一樣,
他的麵也是三家之中最喜歡的,
- Aug 24 Sun 2014 21:20
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【零食介紹】歐洲威化餅乾

前兩周,經過凱薩地下一樓的歐洲零食店,他們租約即將到期,
所有現貨便宜賣,我剛好接連四次掃了一堆貨,推薦給大家。
第一個產品是:麥思特綜合點心餅乾
製造國:德國
餅乾就跟以下兩張圖一樣,跟包裝袋一樣大小,
- Aug 03 Sun 2014 17:48
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【勵志分享】介紹10.10.10決策工具

四年前,透過補習班的國文老師在課堂上簡單提到【10.10.10】的決策概念,
讓我到現在都忘不了,具有警示怠惰,且一生受用的話。
那時候王老師,將三個10規劃成【10分鐘、10個月、10年】
並且反問學生們:「以後你要做什麼?」
- Jul 31 Thu 2014 22:28
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【書的疑問】黑天鵝語錄,部分幾句請大家集思廣益!

請大家一起想想,塔雷伯作者的語錄吧!
疑問的語錄摘取:
1. 要知道某個人士不是笨到極點(或聰明絕頂),最好的測試看他認不認為金融和政治新聞有何意義.
2. 別人為名[風險],我稱之為機會,但別人視為[低風險]的機會,我稱之為笨蛋問題
- Jun 15 Sun 2014 16:25
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韓國自由行注意事項(小事情)

民情不同
1 地鐵的寄放行李櫃,跟台灣一樣,逾時要罰錢,好像超過4~6鐘頭就要罰錢,看你用哪種大小的櫃子就罰多少,跟行李箱一樣的櫃子要六千韓圜,中型櫃子四千韓圜,跟手提包一樣小的櫃子兩千韓圜。
2 韓國的地鐵較不嚴謹,雖不知道韓國地鐵局有沒有明確規範,但是車子裡面會貼廣告單、來路不明的叫賣,我遇到的是叫賣牙膏,身上別著小蜜蜂當擴音器輕聲叫賣,以及可以喝飲料……等,我朋友有一次隨興喝了寶特瓶水,雖然沒被抓到,但之後我們都不敢挑戰。
3 台北捷運是不管博愛座有沒有人坐,非老弱婦孺就是不能坐,應該說坐了怕被瞪吧!但是韓國地鐵是一節車廂頭尾都有設立各六人座的博愛座,非老弱婦孺坐上博愛座的次數很多,而且蠻奇怪的是,很多老長輩坐到博愛座附近都沒伴時,就會想去一般坐那邊坐著,很奇怪!
- Apr 11 Fri 2014 23:42
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餐飲單字-辛香料
紅蔥頭 : shallot
油蔥酥 : fried garlic
紅蔥酥 : fried shallot
蝦夷蔥 : chives (又名:小蔥、香蔥,氣味較淡)
三星蔥 : sansing spring onion
![IMAG1005[1] IMAG1005[1]](http://pic.pimg.tw/green53171012/1414691189-2015031882_n.jpg)